13.07.2021

ألوان ونكهات الإمارات

لا تعكس هذه اللوحة الثرية زاهية الألوان التي تصنعها أكداس  التوابل الرائعة في جنبات الأسواق، القديمة والجديدة، في جميع أنحاء دولة الإمارات العربية المتحدة ذلك التاريخ التجاري الطويل الذي عرفته البلاد والمنطقة فحسب، بل هي كذلك انعكاس لتأثيرات لا حصر لها ترسخت بعمق في النسيج الثقافي الإماراتي. ومن لا يرى في دبي سوى ملامح العمران الحديث عليه أن يجرب ركوب قوارب العبرة الخشبية التقليدية التي ترسو  على جوانب خور دبي القديمة وينطلق في رحلة إلى سوق التوابل في ديرة . إنها تجربة غامرة تثري الحواس عبر الزمن داخل دبي. هناك ترى أكداس منتظمة من التوابل المعروضة ببراعة في تنوع لوني مذهل ووسط عبق نادر من روائح ممتزجة ببعضها وكذلك الحال في سوق البحر بالشارقة. ولا عجب أن تكون أسواق التوابل قبلة السياح ومقصداً لهم. ولكن التوابل لا تقتصر فقط على مساحاتها التقليدية في الأسواق القديمة في السوق ، إذ تتواجد ايضاً في الوجهات التجارية الحديثة مثل القرية العالمية والعديد من مراكز التسوق حيث تجد مناطق مخصصة لبيع أصناف واسعة من التوابل الطازجة، في تناغم جميل لما تتميز به  دولة الإمارات من تمازج بين الأصالة والمعاصرة. 

تعرّف على المزيد من القصص من خلال مواقع التواصل الإجتماعي: انستغرام، فيسبوك، تويتر، ويوتيوب.

عام الخمسين